Паста с соусом песто и свежей зеленью
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 603 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны500 г
Шпинат100 г
Рукола50 г
Петрушка2 пучка
Листья шалфея1 пуч.
Зеленый лук1 пуч.
Оливковое масло120 мл
Тертый сыр пармезан100 г
Обжаренные кедровые орехи50 г
Чеснок2 зуб.
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите в блендере базилик, чеснок, кедровые орехи, пармезан и оливковое масло до состояния пасты.
2
Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду.
3
Соедините пасту с песто, добавьте шпинат и прогрейте на слабом огне 2-3 минуты.
4
Вмешайте рукколу, петрушку, шалфей, зеленый лук и оставшиеся орехи.
5
Снимите с огня, перемешайте и посыпьте тертым пармезаном перед подачей.