Котлеты из кальмаров
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 591 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кальмары900 г
Репчатый лук1 головка
Растительное масло3 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Пшеничная булка1 кусок
Молотые сухари2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите кальмары, промойте и нарежьте на удобные кусочки.
2
Нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости.
3
Смешайте кусочки кальмаров, обжаренный лук, чеснок и размоченный в холодной воде пшеничный хлеб, пропустив всё через мясорубку.
4
Добавьте в полученный фарш куриное яйцо, соль и молотый чёрный перец, тщательно перемешайте.
5
Сформируйте котлеты, обваляйте их в молотых сухарях и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.