Овощная запеканка с тыквой
⏱ 30 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Тыква1 шт
Сладкий перец2 шт
Репчатый лук1 шт
Сметана200 г
Пшеничная мука100 г
Панировочные сухари100 г
Растительное масло70 мл
Соль с травамипо вкусу
Каррипо вкусу
Приготовление
1
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
2
Лук нашинкуйте полукольцами, сладкий перец — соломкой.
3
На сковороде с растительным маслом обжарьте лук, затем добавьте перец и готовьте до полуготовности.
4
Добавьте тыкву, посолите, всыпьте карри и тушите под крышкой до мягкости.
5
Всыпьте муку, перемешайте и готовьте пару минут до загустения.
6
Влейте сметану, хорошо перемешайте до однородности.
7
Переложите массу в смазанную форму, посыпьте панировочными сухарями.
8
Запекайте при 180 градусах около 10 минут до золотистой корочки.
9
Дайте запеканке слегка остыть, нарежьте порциями и подавайте.