Томленная в духовке овсянка с пряностями

Разогрейте духовку до 180°C (или 4-е деление в газовой).

В миске соедините геркулес с семенами ванильного стручка и разомните их пальцами, чтобы раскрыть аромат.

Добавьте молотую корицу, мускатный орех, миндаль, фундук, изюм и нарезанные груши, тщательно перемешайте.

Влейте молоко и жирные сливки, перелейте смесь в форму для запекания и посыпьте сверху щепоткой тёртого мускатного ореха.

Запекайте 30–35 минут, пока овсянка не станет мягкой и полностью не впитает жидкость.

Включите гриль на максимум, посыпьте кашу сахаром демерара и запекайте 3–4 минуты до появления карамельной корочки.

Подавайте тёплой, при желании подайте отдельно немного молока в соуснике.