Томатный суп с шампиньонами и базиликом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 170 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный бульон1.5 л
Томатная паста150 г
Картофельные хлопья50 г
Шампиньоны10 шт
Базиликпо вкусу
Укроппо вкусу
Чеснокпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Сольпо вкусу
Морковь50 г
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Вскипятите куриный бульон, добавьте нарезанные шампиньоны, лук и морковь, затем варите около 10 минут.
2
Всыпьте картофельные хлопья для загустения (можно заменить рисом) и готовьте еще 5 минут.
3
Добавьте томатную пасту, чеснок, базилик, укроп, соль и перец. За 2 минуты до конца варки положите лавровый лист.
4
Подавайте суп горячим, украсив сметаной и сухариками.