Курица, фаршированная говядиной и клюквой
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 581 ккаламериканская
Ингредиенты
Курица1 шт
Говяжий фарш300 г
Репчатый лук2 головки
Клюква200 г
Хлебные крошки0.5 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Лимон0.5 шт
Сливочное масло75 г
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с мелко нарезанным луком, сливочным маслом, клюквой, панировочными сухарями, яйцом, рубленой зеленью, солью и перцем.
2
Натрите подготовленную курицу солью и перцем, затем плотно нафаршируйте ее приготовленной смесью.
3
Зашейте отверстие, смажьте кожу сливочным маслом и плотно заверните тушку в фольгу.
4
Запекайте в духовке при 190 градусах в течение 1,5–2 часов.
5
За 30–40 минут до окончания приготовления снимите фольгу, чтобы кожа подрумянилась.
6
Перед подачей посыпьте готовую курицу свежей рубленой зеленью.