Соус песто из кудрявой капусты
⏱ 15 мин🍽 10 порц.🔥 167 ккалитальянская
Ингредиенты
Кедровые орехи85 г
Тертый сыр пармезан85 г
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло75 мл
Кудрявая капуста85 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Спагеттипо вкусу
Приготовление
1
В блендере или кухонном комбайне смешайте кедровые орехи, тёртый пармезан, чеснок, оливковое масло, кудрявую капусту и лимонный сок до однородной пастообразной консистенции.
2
Добавьте соль и перец по вкусу, затем аккуратно перемешайте соус с горячими спагетти.
3
Подавайте блюдо, посыпав сверху дополнительным количеством тёртого сыра.
4
Оставшийся соус переложите в герметичный контейнер, залейте тонким слоем оливкового масла и храните в холодильнике до 7 дней или заморозьте на срок до 30 дней.