Слоеный куриный салат с грецкими орехами «Черепаха»
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 224 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Куриное филе200 г
Репчатый лук150 г
Яблоко250 г
Сыр100 г
Грецкие орехи100 г
Сольпо вкусу
Майонезпо вкусу
Приготовление
1
Отварите куриное филе в подсоленной воде около 20 минут после закипания, остудите и мелко нарежьте.
2
Мелко нарезанный лук залейте кипятком на 10 минут, затем слейте воду и промойте холодной, чтобы убрать горечь.
3
Отделите белки от желтков и натрите их на мелкой терке по отдельности.
4
Натрите на мелкой терке сыр и яблоко.
5
Измельчите грецкие орехи, оставив несколько целых для декора.
6
Сформируйте салат слоями на плоском блюде: белки (соль, майонез), куриное филе (майонез), лук, яблоко (майонез), сыр (майонез), желтки (майонез).
7
Посыпьте верх орехами, оформите голову из сыра, лапки из целых орехов и глаза из горошин черного перца.