Пудинг из черемши
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 680 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо3 шт
Молоко500 мл
Белый хлеб600 г
Тимьянпо вкусу
Сливки300 мл
Зеленый лук300 г
Черемша300 г
Сыр эмменталь200 г
Приготовление
1
Обжарьте черемшу и зеленый лук на сливочном масле до мягкости.
2
Нарежьте белый хлеб кубиками 2 см и запеките при 200°C до золотистых сухариков.
3
Смешайте сухари с тушеной черемшой в глубокой миске.
4
Взбейте яйца с молоком, сливками, мускатным орехом, солью, перцем и листьями тимьяна.
5
Выложите часть хлебной смеси на противень, посыпьте эмменталем, дайте настояться 15 минут.
6
Запекайте при 180°C до образования плотной пудинговой массы.