Овощная запеканка с творогом
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 112 ккалрусская
Ингредиенты
Творог300 г
Куриное яйцо3 г
Капуста300 г
Молодые кабачки150 г
Морковь100 г
Репчатый лук1 головка
Сметана 20%-ная2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте кабачки и нарежьте их тонкой соломкой, выложив в форму для запекания.
2
Очистите лук, нарежьте его полукольцами или соломкой и добавьте к кабачкам.
3
Нарежьте капусту тонкой соломкой и выложите в форму.
4
Очистите морковь, нарежьте её тонкой соломкой и добавьте к остальным овощам.
5
Перемешайте все нарезанные овощи и посолите по вкусу.
6
В отдельной миске смешайте яйца с творогом.
7
Добавьте к творожно-яичной смеси 2 столовые ложки сметаны, соль и черный перец, перемешайте.
8
Вылейте творожную смесь в форму с овощами и аккуратно перемешайте.
9
Запекайте блюдо в разогретой до 170°C духовке в течение 30-40 минут.