Ленивые голубцы в сковороде

Отварите рис до полной готовности.

Разрежьте капусту на четыре части и бланшируйте в кипящей воде около пяти минут, затем пропустите через мясорубку.

Смешайте фарш с готовым рисом, измельчённой капустой, тёртым луком и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно вымесите массу и сформируйте крупные котлеты, обваляйте их в муке.

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки.

Добавьте в сковороду томатную пасту, залейте водой почти до верха и тушите на среднем огне до полной готовности.