Лосось на ржаном хлебе с квашеной капустой и хреном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалрусская
Ингредиенты
Филе лосося450 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана125 г
Растительное маслопо вкусу
Хрен10 г
Ржаной хлеб8 кусков
Квашеная капуста125 г
Приготовление
1
Нарежьте филе лосося на тонкие полоски (около 115 г каждая), приправьте солью, перцем и слегка смажьте маслом.
2
Обжарьте рыбу на гриле или в сильно разогретой сковороде с толстым дном по 2 минуты с каждой стороны до готовности, затем дайте немного остыть.
3
Смешайте сметану с натёртым хреном, добавьте соль и перец по вкусу.
4
Выложите рыбу на 4 куска ржаного хлеба, сверху распределите хреново-сметанный соус и отжатую квашеную капусту.
5
Накройте каждый сэндвич вторым куском хлеба.