Салат из цукини с красным перцем и сладким луком
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 72 ккалевропейская
Ингредиенты
Цукини680 г
Сладкий лук1 головка
Красный сладкий перец1 шт
Яблочный уксус0.25 стаканов
Концентрированный яблочный сок3 столовые ложки
Измельченные листья базилика2 столовые ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Крупная сольпо вкусу
Приготовление
1
Натереть цукини на крупной тёрке, мелко нарезать сладкий лук и красный перец.
2
Смешать цукини и лук с солью, оставить на 30 минут, затем промыть и хорошо отжать.
3
Добавить к овощам перец, яблочный уксус, концентрированный яблочный сок, базилик, соль и перец, перемешать и сразу подавать.