Консервированная черешня
⏱ 10140 мин🍽 8 порц.🔥 405 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар400 г
Белое вино1 стак.
Черешня2 кг
Лимонная цедра1 столовая ложка
Патока160 г
Черный перец горошком2 чайные ложки
Душистый перец горошком8 шт
Приготовление
1
Сварите сироп, доведя до кипения смесь сахара и двух стаканов воды, затем проварите его на сильном огне 5 минут до лёгкого загустения.
2
Снизьте огонь до среднего, добавьте белое вино, оба вида перца горошком, патоку и лимонную цедру. Варите сироп 20 минут.
3
Всыпьте черешню в горячий сироп, сразу снимите с огня и полностью остудите.
4
Перелейте ягоды с сиропом в герметичную банку и храните в холодильнике минимум неделю для пропитки.