Брускетта с грибами и сыром бри
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 411 ккалитальянская
Ингредиенты
Чиабатта8 кусков
Сыр бри150 г
Шампиньоны3 шт
Зелень1 пуч.
Грибы эноки70 г
Молотый черный перецщепот.
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Портвейн1 столовая ложка
Приготовление
1
Включите верхний гриль в духовке и застелите противень пергаментом.
2
Выложите кусочки чиабатты на противень и положите сверху тонкие ломтики бри.
3
Запекайте под грилем около 3 минут, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотистым.
4
Пока хлеб запекается, мелко нарежьте шампиньоны и крупно — эноки. Измельчите зелень (тимьян, орегано).
5
Смешайте грибы с зеленью и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
6
Обжарьте грибную смесь на разогретой сковороде на среднем огне 3 минуты. При желании влейте немного портвейна и посыпьте свежемолотым черным перцем.
7
Достаньте брускетту из духовки и выложите на расплавленный сыр грибную начинку. Сбрызните оливковым маслом перед подачей.