Паста из цельнозерновой муки с овощами и сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 506 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти250 г
Кабачки2 шт
Баклажаны1 шт
Помидоры3 шт
Лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло3 столовые ложки
Сыр фета100 г
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности, затем слейте и отставьте в сторону.
2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости, около 5 минут.
3
Добавьте баклажаны и готовьте 10 минут до мягкости и лёгкой корочки, затем добавьте кабачки и жарьте ещё 5–7 минут.
4
Всыпьте помидоры и тушите 5–7 минут, пока они не станут мягкими и не дадут сок.
5
Соедините пасту с овощами, перемешайте, приправьте солью и перцем.
6
Подавайте горячим, посыпав фетой и свежим базиликом.