Кебаб из морепродуктов, ананасов и кокоса
⏱ 15 мин🍽 8 порц.🔥 254 ккалазиатская
Ингредиенты
Королевские креветки16 шт
Лосось250 г
Белая рыба250 г
Кокосовое молоко200 мл
Ананас100 г
Кокосовая стружка85 г
Растительное маслопо вкусу
Лаймпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте 8 шампуров; если они деревянные, замочите в воде на 30 минут. Разогрейте гриль или сковороду до среднего огня.
2
В миске смешайте креветки, лосось, белую рыбу и кокосовое молоко. Обваляйте морепродукты в маринаде.
3
Нанижите морепродукты на шампуры, чередуя с ломтиками ананаса.
4
Обваляйте шампуры с морепродуктами в кокосовой стружке.
5
Сбрызните шампуры растительным маслом и жарьте на гриле или сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, пока рыба не станет непрозрачной, а креветки не порозовеют.
6
Подавайте горячим с дольками лайма.