Сметанник (вегетарианский или постный)
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 643 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1.5 стаканов
Сметана200 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливки 30%-ные500 г
Пшеничная мука2 стакана
Кисель1 стак.
Киви700 г
Бананы3 шт
Приготовление
1
Взбейте сметану с сахаром и разрыхлителем, постепенно добавляя муку, пока тесто не станет густым и вязким.
2
Разделите тесто на две равные части, выложите в форму и выпекайте при 175 градусах около 25-30 минут до золотистой корочки, проверяя готовность зубочисткой.
3
Остывшие коржи разрежьте вдоль пополам, чтобы получилось четыре тонких слоя.
4
Приготовьте кисель по инструкции на упаковке и пропитайте им каждый корж.
5
Охладите сливки, взбейте их миксером на высокой скорости 10 минут, затем добавьте сахар и взбивайте ещё 5-7 минут до устойчивых пиков.
6
Соберите торт, промазывая каждый слой сливочным кремом и выкладывая тонкие кружки киви и бананов.
7
Обмажьте бока и верх торта оставшимся кремом и украсьте по желанию.