Салат из курицы, яблок, сельдерея и винограда с карри заправкой
⏱ 50 мин🍽 5 порц.🔥 598 ккаламериканская
Ингредиенты
Курица400 г
Красные яблоки2 шт
Сельдерей3 стебля
Зеленый виноград без косточек220 г
Грецкие орехи100 г
Сливочное масло50 г
Репчатый лук1 шт
Карри3 чайные ложки
Сметана100 г
Майонез3 столовые ложки
Сливки3 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Коричневый сахар2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Апельсиновый сок1 стак.
Приготовление
1
Отварите курицу в воде с добавлением апельсинового сока, остудите и нарежьте кусочками.
2
Нарежьте красные яблоки кубиками, а стебли сельдерея — ломтиками.
3
Соедините в миске курицу, яблоки, сельдерей, крупно нарезанные грецкие орехи и зеленый виноград.
4
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до мягкости.
5
Добавьте карри, прогрейте 30 секунд, затем переложите в миску.
6
Влейте к луку с карри майонез, сливки, сметану, лимонный сок, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте.
7
Заправьте салат приготовленным соусом и подавайте.