Картофель с паприкой и чесноком на скорую руку

Очисти молодой картофель щеткой под проточной водой и отвари его в течение 20 минут до полуготовности.

Достань клубни и нарежь их кружочками толщиной около 5 мм.

Разогрей толстостенную сковороду, растопи сливочное масло и добавь каплю растительного, чтобы оно не подгорело.

Выложи картофельные ломтики на раскаленную поверхность, добавь измельченный чеснок и молотую паприку.

Готовь на сильном огне 1 минуту, затем убавь пламя, через 3 минуты переверни кружочки и жарь еще 5 минут.

Подавай блюдо горячим, при желании дополнив его несладким йогуртом и нарезанным луком-пореем.