Табуле с красным луком
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 161 ккалвосточная
Ингредиенты
Булгур125 г
Петрушка5 пучков
Свежая мята10 г
Помидоры1 шт
Красный лук1 шт
Чеснок1 зуб.
Соль0.5 чайных ложек
Лимонный сок45 мл
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Промойте булгур несколько раз, обсушите и замочите в холодной воде на час, чтобы вода покрывала крупу примерно на 2,5 см.
2
Мелко нарежьте петрушку, мяту и мякоть помидоров, смешайте с разбухшим булгуром в большой миске.
3
В отдельной емкости взбейте чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец, затем заправьте этим соусом салат и тщательно перемешайте.