Каша с рыбой
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 445 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено300 г
Филе рыбы400 г
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло50 г
Петрушкапо вкусу
Душистый перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и вымойте рыбу, залейте водой, посолите, добавьте горошины душистого перца и доведите до кипения, затем варите до готовности.
2
Процедите рыбный бульон, перелейте его в отдельную кастрюлю, всыпьте промытое пшено и варите жидкую кашу.
3
За 3–5 минут до готовности каши добавьте в неё обжаренный на сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук.
4
Разомните отварное рыбное филе, выложите его в горшочек, залейте готовой кашей и доведите до кипения.
5
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой.