Печенье «Руссиш-брот»
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 322 ккалнемецкая
Ингредиенты
Яичный белок4 шт
Сахар150 г
Какао1 столовая ложка
Ванильный сахар1 чайная ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Молотая корицапо вкусу
Пшеничная мука150 г
Сольщепот.
Приготовление
1
Смажьте стенки миксера и венчик лимонным соком с помощью ватного диска.
2
Взбейте яичные белки с щепоткой соли и чайной ложкой лимонного сока до устойчивых пиков.
3
Всыпьте сахар и взбивайте 30 секунд, затем аккуратно вмешайте муку и корицу.
4
Переложите тесто в кондитерский мешок и выложите на застеленный пергаментом противень в виде букв.
5
Дайте заготовкам постоять при комнатной температуре 15 минут.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут.
7
После выпечки полностью остудите печенье.