Баранина на сковороде (садже)
⏱ 300 мин🍽 5 порц.🔥 826 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Баранина1500 г
Лук4 шт
Картофель1 кг
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Специи для мясапо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте баранину: промойте, обсушите и нарежьте подходящими кусками.
2
Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
3
В глубокой сковороде (садже) разогрейте растительное масло.
4
Добавьте специи для мяса, перемешайте, затем выложите лук и слегка обжарьте.
5
Обжарьте мясо на сильном огне до почти полной готовности, добавив лук в конце для легкой обжарки.
6
Добавьте заранее отваренный картофель, посолите, поперчите и перемешайте.
7
Дайте блюду прогреться и соединиться в единое целое около 5 минут.