Сметанное печенье в клюквенной глазури
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 283 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сметана 20%-ная200 г
Сахар125 г
Пшеничная мука470 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Ванилин1 чайная ложка
Клюква3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйцо с сахаром, вмешайте мягкое сливочное масло и сметану, хорошо перемешайте.
2
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто.
3
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
4
Раскатайте тесто толщиной 5–8 мм и вырежьте фигурки печенья.
5
Выпекайте при 170°C (или 150°C с конвекцией) 15–20 минут.
6
Остудите печенье, разомните клюкву с сахаром, обмакните печенье в ягодную массу и посыпьте сахаром.