Шоколадный брауни с маскарпоне
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 801 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Черный шоколад 70%-ный200 г
Сахар300 г
Куриное яйцо5 шт
Пшеничная мука150 г
Сыр маскарпоне400 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло с тёмным шоколадом до однородности и дайте смеси немного остыть.
2
Взбейте три яйца с 200 граммами сахара, затем аккуратно вмешайте остывшую шоколадную массу и просеянную муку.
3
Отдельно взбейте маскарпоне с двумя яйцами и оставшимся сахаром до состояния лёгкого крема.
4
Смажьте противень маслом, выложите на него три четверти шоколадного теста, сверху распределите сливочную начинку и залейте оставшимся тестом.
5
Выпекайте брауни в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.