Стручки зеленого горошка с эстрагоновым кремом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 113 ккалфранцузская
Ингредиенты
Стручковый зеленый горошек500 г
Легкий майонез2 столовые ложки
Натуральный обезжиренный йогурт2 столовые ложки
Измельченные листья эстрагона1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите очищенные стручки зеленого горошка в кипящей подсоленной воде 5–7 минут до мягкости, затем сразу переложите в ледяную воду и обсушите.
2
В миске соедините легкий майонез, обезжиренный йогурт и измельченный эстрагон, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
3
Добавьте в соус охлажденный горошек, аккуратно перемешайте и подавайте блюдо в охлажденном виде.