Картофельный хлеб с фетой и розмарином
⏱ 2 мин🍽 6 порц.🔥 205 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сыр фета110 г
Красный лук0.25 головок
Красный картофель175 г
Свежий измельченный розмарин1 чайная ложка
Мука с разрыхлителем175 г
Соль1 чайная ложка
Молотый кайенский перец0.125 чайных ложек
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Молоко2 столовые ложки
Зернистая горчица1 чайная ложка
Маслины без косточек6 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
Нарежьте фету кубиками 1 см.
3
Смешайте в миске муку, соль и кайенский перец.
4
Очистите красный картофель, натрите на крупной терке прямо в сухую смесь, добавьте розмарин и 2/3 феты, перемешайте.
5
Взбейте яйцо, горчицу и молоко, влейте в тесто и замесите рассыпчатую массу.
6
Выложите тесто на смазанный противень, сформировав круглую лепешку диаметром около 15 см.
7
Украсьте сверху оставшейся фетой, мукой, розмарином, красным луком и маслинами.
8
Выпекайте 45–50 минут до золотистой корочки, затем слегка остудите на решетке.