Домашняя чечевица
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 174 ккалвосточная
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Лук-порей1 стебель
Чеснок1 зуб.
Томатная паста1 столовая ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чечевица1 стак.
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на среднем огне.
2
Добавьте нарезанный лук-порей, чеснок и томатную пасту. Тушите, периодически помешивая, около 4 минут, пока паста не потемнеет.
3
В отдельной кастрюле залейте чечевицу 2,5 стаканами воды и доведите до кипения.
4
Варите чечевицу на среднем огне до полной мягкости, примерно 45-55 минут.
5
Снимите чечевицу с огня, дайте постоять 10 минут, затем посолите и поперчите.
6
Смешайте готовую чечевицу с обжаренным луком и чесноком. Подавайте с зеленым луком.