Перловая каша в горшочках с грибами
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 479 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа1.5 стаканов
Шампиньоны700 г
Сушеные белые грибы50 г
Репчатый лук1 головка
Растительное масло2 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите сушеные белые грибы в воде для восстановления.
2
Промойте перловую крупу, бланшируйте в кипящей несоленой воде, затем слейте.
3
Залейте крупу холодной водой (3 стакана), посолите и варите до полного впитывания жидкости.
4
Обжарьте на растительном масле лук, добавьте шампиньоны и измельченные белые грибы.
5
Тушите грибную смесь под крышкой до готовности, периодически помешивая.
6
Смажьте горшочки маслом, выложите перловую кашу, сверху добавьте грибы.
7
Полейте соевым соусом, накройте крышками и запекайте в духовке при 220°C 25-30 минут.