Салат подсолнух
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 387 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны85 г
Майонез2 столовые ложки
Репчатый лук25 г
Куриное яйцо2 г
Сыр20 г
Маслины20 г
Сливочное масло10 г
Вареная курица90 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте репчатый лук.
2
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
3
Нарежьте шампиньоны мелкими кубиками.
4
Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде и обжарьте грибы на среднем огне около 7 минут, помешивая.
5
Разберите вареную курицу на волокна.
6
Смешайте курицу с майонезом, посолите и хорошо перемешайте.
7
Выложите курицу в глубокую миску, слегка утрамбовав.
8
Сверху распределите обжаренные грибы и посолите.
9
Отделите белки от желтков, некрупно нарежьте белки (желтки не используются).
10
Выложите нарезанные белки на грибы, посолите, заправьте майонезом и перцем.
11
Натрите сыр на мелкой терке.
12
Выложите сыр на белки, украсьте края чипсами в виде лепестков.
13
Сверху украсьте половинками маслин и подавайте.