Ньокки с двумя сырами и беконом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 426 ккалитальянская
Ингредиенты
Шпинат225 г
Голубой сыр100 г
Сыр маскарпоне250 г
Зеленый лук5 стеблей
Бекон50 г
Зеленый салатпо вкусу
Белый хлебпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите подсоленную воду для варки ньокки. Пока вода нагревается, мелко нарежьте зелёный лук и голубой сыр.
2
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте маскарпоне, добавьте лук и сыр, затем перемешайте до получения однородной тягучей массы.
3
Опустите ньокки в кипяток и варите около 3 минут, до всплытия.
4
Добавьте в сырный соус свежий шпинат и половину порции бекона, перемешайте.
5
Переложите готовые ньокки в сковороду с соусом, добавьте оставшийся бекон и прогрейте всё вместе.
6
Подавайте горячим, украсив зелёным салатом и ломтиками хрустящего белого хлеба.