Сметанный пирог с черникой
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 509 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана250 г
Сахар200 г
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука220 г
Куриное яйцо3 шт
Черника1 стак.
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с двумя яйцами, постепенно всыпьте 100 г сахара и перемешайте до однородности.
2
Добавьте пшеничную муку и 180 г сметаны, тщательно смешайте до получения жидкого теста.
3
Выложите пергамент в форму для запекания и залейте подготовленным тестом.
4
Выпекайте основу при 180 °C около 15 минут до готовности коржа.
5
Достаньте корж и равномерно распределите по нему чернику.
6
В блендере смешайте одно яйцо, 70 г сметаны и 100 г сахара, затем залейте этой смесью ягоды.
7
Верните пирог в духовку и выпекайте ещё 15 минут до полной готовности.