Драники из брокколи с яйцами пашот
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 708 ккалрусская
Ингредиенты
Капуста брокколи400 г
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука4 столовые ложки
Минеральная вода50 мл
Сумахпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Брокколи бланшируют, режут средними кусочками и измельчают блендером в мелкую крошку.
2
К овощной массе добавляют 2 яйца, минеральную воду и пшеничную муку, тщательно перемешивают до однородного состояния.
3
На разогретом растительном масле обжаривают драники до золотистой корочки, приправляя сумахом.
4
Готовые драники подают горячими с яйцами пашот и свежей зеленью.