Турецкий десерт из тыквы (Kabak tatlisi)
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 680 ккалтурецкая
Ингредиенты
Тыква3 кг
Сахар500 г
Вода300 мл
Орехи250 г
Приготовление
1
Очистите тыкву и нарежьте её кусочками размером примерно 10 на 3 см.
2
Уложите тыкву слоями в кастрюлю, щедро посыпая каждый слой сахаром, затем добавьте немного воды.
3
Готовьте на медленном огне около 50 минут, пока тыква не станет мягкой, после чего полностью остудите.
4
Выложите кусочки тыквы на тарелку, посыпьте измельчёнными орехами и при желании украсьте сливками, изюмом или тахином.