Сырная яичница с брокколи
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 418 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо5 шт
Помидоры черри10 шт
Капуста брокколи70 г
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Перец чили0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте брокколи мелкими соцветиями, а помидоры черри — пополам.
2
Разогрейте масло на сковороде вместе с хлопьями чили.
3
Обжарьте помидоры около 2 минут, затем снизьте огонь до среднего.
4
В миске взбейте яйца с солью, добавьте брокколи и тёртый пармезан, хорошо перемешайте.
5
Влейте яичную массу к помидорам, аккуратно перемешайте и сверху выложите 2 целых яйца.
6
Накройте сковороду крышкой и готовьте до готовности белка.
7
Смажьте тарелку майонезом и соусом чили, затем выложите яичницу, как только верхний слой яиц схватится.