Котлеты с гречкой
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 387 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Отварная гречка500 г
Лук3 шт
Куриное яйцо2 шт
Сметана3 столовые ложки
Морковь2 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Измельчите лук до состояния кашицы и смешайте с фаршем, отварной гречкой, яйцом и сметаной. Приправьте солью и перцем.
2
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и слегка обжарьте на оливковом масле с обеих сторон.
3
Переложите обжаренные котлеты в кастрюлю или чашу мультиварки.
4
На той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь, добавьте томатную пасту, чеснок, специи и немного воды, прокипятите пару минут.
5
Залейте котлеты соусом и тушите на медленном огне или в режиме «тушение» 20-30 минут.