Салат с запеченным камамбером и черной икрой
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 608 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр камамбер150 г
Белая часть лука-порей0.3 шт
Свежие листья шпината150 г
Белое сухое вино0.6 стаканов
Черная икра1 столовая ложка
Красный перец хлопьямищепот.
Крупная морская сольщепот.
Приготовление
1
Промойте свежие листья шпината и обсушите их.
2
Нарежьте белую часть лука-порея крупными кольцами.
3
Разогрейте сковороду с маслом, добавьте щепотку соли и хлопьев красного перца.
4
Обжарьте кольца лука, перевернув их через 3 минуты.
5
Влейте белое сухое вино, чтобы оно покрывало треть лука, и тушите на среднем огне около 4 минут.
6
Слейте лишнюю жидкость и доведите лук до готовности, обжаривая ещё минуту.
7
Положите камамбер в форму, застеленную фольгой, и запекайте при 200 градусах в течение 10 минут.
8
Выложите шпинат на тарелку, добавьте обжаренный лук и аккуратно положите запечённый сыр.
9
Сделайте неглубокие надрезы в камамбере, посыпьте перцем и украсьте чёрной икрой.