Печеный картофель с йогуртовым соусом и зеленью
⏱ 42 мин🍽 4 порц.🔥 141 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Сметана 10%-ная5 столовых ложек
Натуральный обезжиренный йогурт5 столовых ложек
Рубленая петрушка20 г
Зеленый рубленый лук20 г
Зернистая горчица1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Проткните клубни вилкой в нескольких местах, плотно заверните в фольгу и запекайте на противне около 60 минут до полной мягкости.
3
В миске соедините сметану, обезжиренный йогурт, рубленую петрушку и зелёный лук, добавьте зернистую горчицу, соль и свежемолотый перец, перемешайте до однородности.
4
Выложите готовый картофель на тарелки, слегка раскройте фольгу, разомните верхушку вилкой, щедро полейте соусом и сразу подавайте.