Неаполитанский омлет фриттата
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 361 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти150 г
Куриное яйцо3 шт
Сыр пармезан50 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль-денте.
2
Смешайте в миске яйца, тёртый пармезан, соль и перец, взбивая до однородности.
3
Добавьте к яичной смеси спагетти и хорошо перемешайте.
4
Разогрейте оливковое масло в сковороде и выложите смесь ровным слоем.
5
Жарьте на слабом огне 10–15 минут до золотистой корочки снизу.
6
Переверните фриттату с помощью тарелки и жарьте ещё 5 минут, затем подавайте.