Пирог из слоеного теста с абрикосовым джемом, курагой и миндалем
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 511 ккалфранцузская
Ингредиенты
Дрожжевое слоеное тесто470 г
Курага50 г
Абрикосовый джем1 банка
Жареный миндаль30 г
Куриное яйцо1 шт
Сахарная пудрапо вкусу
Миндальная эссенция0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Измельчите жареный миндаль в блендере до состояния мелкой крошки.
2
Нарежьте курагу мелкими кусочками и смешайте с абрикосовым джемом и миндальной эссенцией.
3
Раскатайте дрожжевое слоеное тесто и выстелите им форму для выпечки.
4
Равномерно распределите начинку по основе и накройте сверху декоративной решеткой из полосок теста.
5
Смажьте поверхность пирога взбитым куриным яйцом для золотистой корочки.
6
Выпекайте при 180 градусах около 30 минут, затем посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.