Куриные грудки в духовке
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 419 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное филе4 шт
Коричневый сахар1 столовая ложка
Паприка1 чайная ложка
Орегано1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок0.5 чайных ложек
Молотый сушеный лук0.5 чайных ложек
Молотый перец чилипо вкусу
Оливковое масло30 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зуб.
Петрушка1 веточ.
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Выровняй толщину куриных грудок до примерно 2 см, слегка отбивая их молотком или скалкой.
2
В миске соедини коричневый сахар, паприку, орегано, сушеный чеснок и лук, молотый чили, соль и черный перец.
3
Выложи филе на застеленный пергаментом противень, щедро посыпь сухой смесью и сбрызни оливковым маслом, размазывая его по поверхности.
4
Запекай при 220 градусах 16-18 минут, затем включи гриль и подрумяни грудки 2-3 минуты, поливая их собственным соком.
5
Дай мясу отдохнуть 5 минут после духовки.
6
Пока курица отдыхает, измельчи свежий чеснок и петрушку.
7
Растопи сливочное масло в сотейнике, обжарь чеснок до аромата и убери с огня.
8
Добавь петрушку и сок из формы, в которой запекалась курица, взбей венчиком и полевым соусом подавай блюдо.