Тарталетки из кешью, банана и фиников

Измельчите кешью и 5–7 фиников с 4 ст. л. воды в блендере до состояния мелкой крошки.

Выложите смесь в формочки, слегка утрамбуйте, формируя бортики высотой около 0,5 см.

Отправьте заготовки в морозилку минимум на 30 минут.

За 30 минут до подачи нарежьте бананы кружками и заморозьте, затем взбейте в блендере до кремовой текстуры и уберите обратно в морозилку.

Приготовьте топпинг: смешайте финики с 5–6 ст. л. воды в блендере до гладкой карамельной пасты.

Достаньте основы из морозилки, освободите от формочек, наполните банановым кремом и украсьте сверху финиковым топпингом.