Овощной пирог с сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 522 ккалитальянская
Ингредиенты
Баклажаны450 г
Желтые помидоры200 г
Песто5 столовых ложек
Оливковое масло3 столовые ложки
Сметана130 г
Чеснок10 г
Соус чили1 столовая ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Тертый твердый сыр6 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны ломтиками толщиной около 1 см и обжарьте их на разогретой сковороде с оливковым маслом, слегка посолив.
2
Выложите обжаренные баклажаны в один слой в форму для запекания.
3
Смажьте слой баклажанов щедрым количеством соуса песто.
4
Сверху выложите ломтики желтых помидоров толщиной около 5 мм.
5
Смешайте сметану с давленым чесноком, соусом чили и молотым черным перцем.
6
Смажьте помидоры полученным соусом и слегка посолите.
7
Накройте помидоры оставшимися ломтиками баклажанов.
8
Посыпьте сверху тертым твердым сыром.
9
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
10
Достаньте, нарежьте на порции и подавайте.