Пирог с карамелизированными сливами и корицей
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 757 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливы300 г
Сахар200 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука250 г
Сливочное масло150 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Молотая корица2 чайные ложки
Приготовление
1
В сотейнике растопить сахар на слабом огне до жидкой карамели, добавить половинки слив и прогреть около 5 минут, затем убрать сливы, оставив карамель жидкой.
2
В миске взбить сливочное масло с сахаром, ввести яйцо и перемешать.
3
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто.
4
Форму застелить пергаментом, выложить тесто и распределить по дну.
5
Снять кожицу с карамелизированных слив, вдавить их в тесто и посыпать корицей.
6
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 40 минут.