Лимонник
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 395 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар150 г
Сливочное масло120 г
Пшеничная мука50 г
Тертая лимонная цедра20 г
Лимонный сок2 мл
Куриное яйцо4 шт
Молоко500 мл
Приготовление
1
Смешать сахар со сливочным маслом до однородной кремовой массы.
2
Добавить в смесь лимонную цедру, просеянную муку и лимонный сок, хорошо перемешать.
3
Ввести в тесто желтки, а взбитые до устойчивой пены белки добавить частями: сначала половину, перемешав с молоком, затем оставшуюся часть.
4
Перелить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах около 50 минут.