Лоранский пирог
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 932 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сливочное масло125 г
Вода3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Куриное яйцо3 шт
Сливки 33%-ные200 мл
Тертый сыр200 г
Куриное филе1 шт
Шампиньоны10 шт
Лук0.5 шт
Помидоры черри10 шт
Приготовление
1
Смешайте муку, сливочное масло, яйцо, соль и воду, затем оберните тесто плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
2
Нарежьте отварное куриное филе мелкими кусочками, а помидоры черри — пополам.
3
Обжарьте нарезанные шампиньоны и лук до мягкости.
4
Разогрейте духовку до 180–200 градусов и смажьте форму маслом.
5
Распределите тесто по дну и стенкам формы, прижимая пальцами для равномерной толщины.
6
Выложите на тесто начинку: курицу, грибы, лук и помидоры.
7
Взбейте сливки, тёртый сыр и два яйца, залейте этой смесью начинку и запекайте 20–30 минут до золотистой корочки.