Компот из персиков на зиму
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 152 ккалрусская
Ингредиенты
Персики800 г
Вода2.2 л
Сахар300 г
Лимонная кислота0.25 чайных ложек
Палочки корицы1 шт
Сода1 столовая ложка
Приготовление
1
Промойте персики, замочите их на 30 минут в холодной воде с содой, затем тщательно ополосните и обсушите.
2
Разрежьте персики пополам и удалите косточки.
3
Стерилизуйте банку над паром 15-20 минут, а крышку ошпарьте кипятком.
4
Сварите сироп, доведя до кипения смесь воды, сахара и лимонной кислоты до полного растворения сахара.
5
Уложите персики в банку, добавьте палочку корицы и залите горячим сиропом.
6
Закрутите банку, переверните и укройте одеялом до полного остывания.