Индийский суп с морепродуктами
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 354 ккалиндийская
Ингредиенты
Мини кальмары70 г
Филе дорадо150 г
Тигровые креветки6 шт
Молоко400 мл
Чеснок1 зуб.
Лимон0.5 шт
Перец чили1 шт
Кинза3 г
Вода100 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В сотейнике доведите до кипения смесь молока, 100 мл воды, соли и черного перца.
2
Подготовьте 0.5 головки чеснока (очистите, раздавите и мелко нарежьте) и нарежьте 2 тонкие пластины чили.
3
Нарежьте филе дорадо мелкими кусочками, разрежьте мини-кальмары пополам поперек и креветки на несколько частей.
4
Опустите подготовленные морепродукты в кипящий молочный бульон и доведите до кипения.
5
Добавьте в суп чеснок и чили, варите еще 1 минуту, затем снимите с огня.
6
Мелко порубите кинзу, разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте.