Вегетарианская витаминная паста
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 687 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны250 г
Тыква1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Кедровые орехи0.333333333333333 столовых ложек
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Шампиньоны4 шт
Шпинат250 г
Тертый сырпо вкусу
Приготовление
1
Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции. За 5 минут до готовности добавьте кубики тыквы и слейте воду.
2
На сковороде разогрейте половину оливкового масла, слегка обжарьте кедровые орехи, затем добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте около 2 минут.
3
Влейте оставшееся масло, увеличьте огонь и обжарьте шампиньоны 2-3 минуты. Добавьте шпинат и быстро прогрейте его 1-2 минуты на сильном огне.
4
Смешайте пасту с овощной смесью и подавайте, посыпав тертым сыром.